El departamento del Valle de Uco celebra el logro que es resultado de tres años de trabajos intensos para posicionar el producto.
Producción local02/03/2025
Mendoza Hoy
Entre tantas virtudes que posee San Carlos, el orégano es una de las que se destacan con más de 140 productores distribuidos en 1200 hectáreas cultivadas. Es una industria que no solo realza al departamento sino también a la provincia porque es uno de los mejores del país.
Tras más de 3 años de intenso trabajo, entre el Ministerio de Producción y la Sociedad Rural del Valle de Uco, los productores sancarlinos podrán colocar la Indicación Geográfica en su orégano. Esto significa que se posiciona como un producto de excelencia y cumple con los estándares de calidad.
La noticia se conoció luego de publicación en el Boletín Oficial mediante la Resolución 28/2025 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, del Ministerio de Economía de la Nación.
Desde el Ministerio de Producción, Rodolfo Vargas Arizu destacó sostuvo que “este logro, tal como se hizo con el aceite de oliva virgen extra, representa muchos años de trabajo conjunto entre el sector público y el privado. Es en estos avances donde se puede apreciar el acompañamiento de un Estado presente con un sector privado comprometido con el desarrollo y crecimiento de cada uno de sus actores”.
Para el intendente Alejandro Morillas, la obtención de la IG -la primera en Argentina- es una muestra de la calidad del producto y de los productores sancarlinos. "Este reconocimiento nos posiciona, una vez más, no solo por la producción de nuestros vinos, aromáticas en general, sino en el orégano en este caso”, agregó.
El “oro líquido” como se lo denomina, es un gran compañero de los buenos vinos y de la gastronomía mendocina. Olivicultura mixta, las almazaras, el arauco y otros varietales.
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