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Wine Ecommerce: jornada de capacitación para bodegas
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Te dejamos algunas recomendaciones para mantener los alimentos seguros ante los reiterados cortes producidos en el sistema nacional de transporte de energía.
Actualidad 31 de enero de 2024Consumir alimentos seguros es fundamental para prevenir síndrome urémico hemolítico y enfermedades diarreicas. En este sentido, en época de altas temperaturas es importante extremar las medidas de higiene al momento de preparar o manipular las comidas como también mantenerlas, si no se consumen inmediatamente, a temperaturas menores a los 5°C para disminuir la proliferación de bacterias.
En el hogar es necesario controlar el correcto funcionamiento de la heladera, teniendo en cuenta que debe mantener una temperatura menor a los 5 °C, mientras que el congelador debe registrar -18°C o menos. Evitar que se formen capas de hielo en las paredes, descongelándola periódicamente y preservar los burletes de la puerta en condiciones para asegurar la hermeticidad del cierre, contribuye a optimizar su rendimiento.
Ante los reiterados cortes producidos en el sistema nacional de transporte de energía, resulta necesario tener en cuenta sencillas medidas de prevención para asegurar el mantenimiento adecuado de los alimentos.
Por un lado, es de utilidad contar con recipientes con agua y paquetes de gel en el congelador y tener a mano una conservadora portátil. Por otro, se recomienda no preparar comidas con demasiada antelación, en especial salsas, cremas y rellenos.
Después de un corte de luz se debe corroborar el estado de lo que se ha mantenido en la heladera y tirar todos los alimentos que tengan olor, color o textura inusual, nunca se deben probar.
Después de 4 horas sin electricidad o sin una fuente de frío, como hielo seco, deseche todos los alimentos perecederos que tenga en el refrigerador (carnes, pescados, frutas y verduras cortadas, huevos, leche y sobras).
Además, revisar las temperaturas de los alimentos mantenidos en las conservadoras portátiles o en el refrigerador con una fuente de frío adicional y tire los alimentos que tengan una temperatura de más de 5 °C.
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El municipio adquirió dos decibelímetros para intensificar controles de ruidos molestos en caños de escape de motos y autos. En una sola noche ya se retuvo 6 motocicletas. Los operativos se seguirán realizando en distintos horarios y sectores del departamento.
La empresa llevará a cabo tareas de mantenimiento preventivo en distintos sectores de la provincia. Conocé cuáles y los horarios.
Por primera y única vez, el grupo rosarino presentará en la provincia un espectáculo sinfónico donde más de 50 artistas en escena interpretarán canciones de Soda Stereo, Charly García, Luis Alberto Spinetta y Fito Páez. Las entradas ya están disponibles.
La tradicional expo feria de coches y colectivos de todas las épocas, se realizará el domingo 8 de septiembre de 12 a 22 en el Parque de La Familia. Habrá foodtrucks, shows artísticos, artesanos, sorteos y juegos recreativos. La entrada es un alimento no perecedero, juguete o ropa en buen estado.
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